Missie

Naar verwachting wonen in 2050 bijna 10 miljard mensen op aarde. Met ons huidige consumptiepatroon is het onmogelijk al deze mensen te voeden. Daarom moeten we uitkijken naar alternatieven. Zeewier heeft de potentie om de duurzame eiwitbron van de toekomst te worden. Met maar 2% van het totale zee oppervlak kan zeewier voorzien in de volledige eiwitbehoefte van de wereldbevolking (bron Wageningen University & Research).

Met het aanbieden zeewier chips wil WIERR bewustwording creëren en een bijdrage leveren om Nederlanders gezond en duurzaam geteeld zeewier te laten eten. WIERR wil een lekker product in een hippe verpakking presenteren, dat bovendien gezond (eiwitten, mineralen, vitaminen, weinig calorieën) en duurzaam is en Nederlanders bewust maakt van hun eetgedrag.

De chips

De chips worden gemaakt op basis van lokaal zeewier. Doordat ze kort geroosterd zijn in de oven smaken ze lekker crunchy. Buiten het feit dat ze ontzettend lekker zijn, bevatten ze maar weinig calorieën (30 calorieën per pakje) en zitten ze vol eiwitten, ijzer, vitamine C en vitamine A.